先日田舎から、何でも近所でお友達が作ってるという、手作りのトマトケチャップが
ビンで大量に送られてきたのを、
ダンボールに入れたまま、ちょい、いや、かなり忘れてて(^◇^;)
「賞味期限までに食べなきゃっ!」と
それを使って、パスタ作ってみました。
鶏胸肉1枚を一口大に切り、塩コショウとお酒で下ごしらえ
それに小麦粉をつけて焼きます。
あらかじめニンニクひとかけらをみじん切りして
フライパンでジュージユーしとくと
んーいい香り(^ー^)ノ
焼き目がつくまでしっかり焼いたら
野菜投入!
今回は
もやし 三分の一袋
長ネギ 一本の半分
小ネギ 三本くらい
と、かなりネギが主役(笑)
ネギ好きなので。
まぁ、冷蔵庫に残ってる野菜、何でもオッケーでしょう(^_^;)
野菜たちにも火が通ったら
そこに
ケチャップ 大さじ3
お醤油 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
塩コショウ 少々
をぶち込んでグツグツして
完成(=´∀`)人(´∀`=)
パスタは5分くらいで出来る細めをチョイス。
で、お皿に盛るとき、
乾燥パセリとかふりかけると
あら素敵ー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ね。
それっぽくなりました(笑)